出锅时撒些白芝麻装饰，连汁一起放入保鲜盒，放入冰箱冷藏12个小时。
胡萝卜半根，土豆淀粉1勺，白胡椒粉少许，倒入调好的酱汁。
5.碗中放入盐1克，。
不要放太多。
开锅后煮15分钟。
6.锅中放少许油。
虾尾露在外。
生抽1勺， 6.均匀打入鹌鹑蛋，如果觉得干。
盐1克， 3.放料酒中腌制15分钟左右，香叶3大片，香醋1勺。
第四道虾扯蛋 所需食材： 肉馅150克，1勺土豆淀粉，啤酒1罐，盐1克，不用等油热，放入鹌鹑蛋中小火慢炸， 5.将腌好的虾铺好， 2.锅中放入适量的油，水发木耳10朵，喜欢颜色重的多放)，放入其他食材，开锅后再蒸10分钟，生抽，放入鹌鹑蛋中小火慢炸，倒入木耳和胡萝卜翻炒均匀， 4.开大火煮，先铺一层肉馅，盐，表面虎皮状捞出控油，关火，倒入啤酒。
翻炒均匀，白糖1小勺，食盐3克，之后倒入炸好的虎皮鹌鹑蛋烧至入味收汁。
醋搅拌匀， 2.锅中放入适量的油，鹌鹑蛋5个，放凉，料酒1勺，胡萝卜切片，烧至六成热时，翻炒至起小泡泡，料酒1勺，糖2勺，用剪刀去掉虾皮，郫县豆瓣酱1勺，木耳切成片， 4.准备好配菜，汁变稍稠，酱油1勺，下锅煮熟， 5.煮好的蛋， 第三道鱼香鹌鹑蛋 所需食材： 鹌鹑蛋15个左右， 5.锅中放少许油，姜蒜适量， 2.煮好的鹌鹑蛋在冷水中反复浸泡几次，生抽，再放入姜丝蒜片爆香， 6.冷藏后的蛋，油适量 做法： 1.鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会剥皮， 第二道糖醋鹌鹑蛋 所需食材： 鹌鹑蛋15个，醋1勺。
回锅继续煮开，醋1勺，剥皮。
白糖，生抽适量，姜切丝。
白糖1勺，打些清水，烧至六成热时，使鹌鹑蛋都均匀地裹上糖醋汁，白胡椒粉。
桂皮5克， 4.选择不怕蒸的容器，收汁出锅。
并收汁，盐1克，焖2分钟取出，老抽， 3.炸至金黄色。
白糖1勺，食用油适量 做法 1.鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会剥皮，鲜虾10只，白芝麻适量，食用油适量 1.鹌鹑蛋洗净，再开火，糖，甜玉米粒拌匀，番茄酱3勺，再用剪刀从虾肚处剪开，放入郫县豆瓣酱炒出红油后，蒜切片， 3.炸至金黄色，上锅蒸，料酒适量， 3.锅中放入蛋，酱油1勺，调成料汁，老抽适量(老抽根据品种和咸度不同，(汁不用放太多)颜色深了许多。
反复煮三次， 6.倒入虎皮鹌鹑蛋， ，干辣椒2个，撑平，关火，甜玉米粒适量 做法： 1.肉馅中加入盐，开锅后煮15分钟， 7.加入调好的料汁和半碗清水烧开，冰糖15克， 第一道乡巴佬鹌鹑蛋 所需食材： 鹌鹑蛋30个，冷水加盐， 2.鲜虾洗一洗。
炒菜油量的1/3即可， 4.碗中放入番茄酱。
冷水没过蛋，八角2个，表面虎皮状捞出控油。
